Rượu Nikka Miyagikyo Single Malt được chưng cất và ủ tại lò Miyagikyo thuộc tỉnh Senkai, Hokkaido là nhày máy chưng cất thứ 2 của Nikka được xây dựng vào năm 1969. Lò này dùng kỹ thuật chưng cất gia nhiệt bằng hơi nước nên tạo ra một dòng rượu có đặc tính khác với rượu từ lò Yoichi. Đặc điểm rượu của lò này nhẹ nhàng êm ái, mùi thơm đặc biệt từ thùng gỗ ủ lên nó.
Miyagikyo Single Malt phản ánh nét đặc trưng của Miyagikyo, nhà máy chưng cất thứ hai của Nikka. Người sáng lập Masataka Taketsuru đã chọn địa điểm này ở vùng núi của thành phố Sendai để đối chiếu với nhà máy chưng cất đầu tiên của ông, Yoichi, nằm ở khu vực ven biển.
Miyagikyo Single Malt được mô tả là mềm và trái cây.
Sử dụng ít mạch nha than bùn, rượu whisky này được chưng cất trong nồi vẫn được làm nóng bằng hơi nước gián tiếp ở nhiệt độ thấp. Miyagikyo Single Malt có một trái cây thanh lịch và một mùi thơm đặc biệt với ảnh hưởng thùng Sherry mạnh mẽ.
mùi vị (tasting notes)
Mũi: trái cây vườn tươi, nho và gỗ đàn hương cũng như cam quýt, táo ngọt, sữa chua, gỗ sồi-y, quế-y gia vị.
Vị: táo da xanh, một chút hạnh nhân, tiêu đen…
Kết thúc: rõ ràng và thanh khiết.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.